2020年 ”note” 始めました。

2020年・新しく「note」を 始めています。
・ワインのこと
・ホロスコープ のこと
・男性ファッションのこと

毎日を充実させたい方、
自分をバージョンアップしたい方、
カッコよくなりたい方、
そんな方に、ぜひ役立てて欲しい情報を、書いてます。
ご覧ください

note

日本酒の4タイプ

ワインは、香味で4タイプに分かれます。
・ハッキリした香味の赤ワイン
・フルーテイな赤ワイン
・スッキリした香味の白ワイン
・フルーティな白ワイン
です。

同じく日本酒も、香りと味で4タイプに分かれます。
・香り高いフルーテイなタイプ
・軽快でなめらかハッキリしたタイプ
・コクのあるタイプ
・熟成タイプ

もちろん明確には分けるのは難しいです。
でも最初に4タイプに位置付けておくと、日本酒をいただく場合もよりおいしくいただけます。

IWC チャンピオン・サケ

ホロスコープなのに、日本酒の話で恐縮です。
IWC:インターナショナル・ワイン・チャレンジ、ご存知ですか?
国際的なワイン評価の大会です。
その中には、日本酒部門もあります。
今年のNO1:チャンピオン・サケは、奥の松酒造の「あだたら吟醸」。
4合瓶で1000円程度。
私は、近所のスーパーで買いました。
ワイングラスでいただくと、果実香・梨などがしっかり出てきて、味わいも豊か。
今、日本酒の輸出量は右肩上がり。
世界遺産の和食とともに、大注目されています。
ワイン同様、甘い香りがする日本酒、こちらも、ぜひお試しください。

日本人・フランス人 お酒の飲み方

私は、教えてもらって、自分・日本人の飲み方に気づきました。
日本人は、お酒で料理の味を流し、舌を綺麗にするために、お酒を喉に流し込みます。
一方、フランスの人は、料理の味を引き立てるため、ソースとしてお酒・ワインを飲みます。
ほとんどの人ですが、このこと意外と知らないみたいです。

今年の方位

日本酒の日にちなんで、方位の話です。
開運、金運をよくする方位・年など、聞いたことありませんか。
そして今年は、九紫火星の年とご存知でしょうか。
九紫火星の年は、真北と真南の方角は、NOです。
加えて、ご自分の誕生年の方角が、NOです。
それ以外の方角を選びましょう、というのが大雑把な方位の話。
来年の2月3日、節分までが、九紫火星の年になります。

10月1日は日本酒の日でした

10月1日は、日本酒造組合中央会が定めた日本酒の日です。
みなさんは、日本酒を飲みますか?
たまには、開運方位にある日本酒もいいと思います。
日本ソムリエ協会は、2018をSAKE DIPLOMA元年として、sake普及にを入れています。
日本人なら、ワインと同じ様に、日本酒の美味しさを外国の人に伝えたい。
そんなことで、第1回SAKE DIPLPMA試験を実施し、正確にな知識取得と日本酒の国際化を推進しています。(私も受かりました。ありがとうございます)
ワイングラスで飲む日本酒、香りが取れて、ワインと同様、とても美味しい。
そして、とてもリーズナブル!と思います。
たまにはSAKE、お試しください。